本剧由多个单元故事组成，讲的是一些奇人异事。　　「整容大师」：无牌整容大师赵德仁 (夏雨 饰) 被法庭控告无牌整容，於是在庭上证明他为人整容实实好事，帮过不少人，不过最後他还是被判罪名成立。　　「假婚」：小电影女星秦玲 (刘雅英 饰) 为得到在港长期居留，想找个对象秘密假结婚，车房仔张保华 (石修 饰) 为钱而答应，却因为东窗事发，导致满城风雨。　　「名女人」：舞女刘梦娜 (李香琴 饰) 仗义疏财，等候多时终等到情郎老薛的元配身死，并与他结婚，婚後以与旧日老主顾的关系，助老公成为大富翁，不过最後因为她与年青男人勾搭而与老公反目。　　「纯情肉弹」：未成年的富家女李玉娜 (陈美璇 饰) 因为疏与管教，误入歧途，既吸毒又拍色情片，结果被警方捉拿，判入感化院。　　「名校长」：杂工吴大发 (金兴贤 饰) 与富人情妇梁若诗识字不多，却以走後门的方法打通各处关节，竟开了一间补习社，且愈开愈大，发成为名校长，但他成名後却搞上令一个女人，令丝苦恼不堪。　　「寂寞心曲」：著名电台女广播员Lydia (杨诗蒂 饰) 深深吸引住的士司机权，对女广播员进行缠扰，她於是躲避他，权竟将她绑架。　　「字花王」：八叔有字花大王之称，养子阿挥有异心，欲吞并八叔地盤，八叔知道後大怒，与他讲数，阿挥并不卖账，更用刀将他刺成重伤。阿力返回香港，得到阿挥白粉档的地址，威胁阿挥买八叔的字花总厂，得到一百二十万。他从此令父亲离开字花界。後来六合彩成立，几乎完全取代字花，而阿挥与其兄阿挥都被捕。　　「亡命英雄」：飞车党飞仔一山 (张午郎 饰) 遇上飞女Betty，二人真心相爱，却被双方父母反对来往，因而产生连番冲突。飞仔後来为刺激去打劫，被警察开枪打死。　　「老妓」：芳姐 (苏杏璇 饰)因为生活所逼，年青时在抗日战争时在石塘嘴当娼，结果一当便当了几十年，经历各种风风雨雨，最後竟被失散的亲生儿子Peter杀死。　　「口技奇材」：口技奇材叶国材 (江图 饰) 能模仿各种声音，包括各种动物及乐器，令他一炮而红，但後来观众听腻了他的表演，他又患上大病，终令他慢慢被人遗忘，最後潦倒地死去。　　「球国枭雄」：球队领队醉猫李 (黄新 饰) 致力令球队胜出大赛，但之後球队却产生内閧，不少球员要离开，结果导致散队收场。　　「神功小子」：少年阿祐 (林文伟 饰) 醉心神打，却误信神棍，结果导致家破人亡。　　「癫人世界」：傻小子土怀 (何广泰 饰) 误中色情陷阱，又被霸占祖屋，终落得流落街头，半疯半癫的下场，被称为「九龙皇帝」；垃圾婆素珍 (梁爱 饰)的丈夫在外包养情妇，又将性病传给她，其後其夫被债主斩死，垃圾婆则变成疯妇，被称为「垃圾皇后」。　　「爬格子动物」：报章编辑周贤为赚钱出卖尊严，写一些低格调的文章；作家三妹 (苗金凤 饰) 则相反，为了尊严而拒绝多项工作。二人生活都不如意，最後不幸地相继带著遗憾死去。

　　穷家女叶玲，一个不甘平凡的女性，随丈夫被卖到西澳洲当奴工，因而认识焦济夫，济夫更对她一见钟情。因缘际会下，叶玲与夫发现了大批钻石，在济夫的协助下三人带着钻石逃走，可惜途中其夫被杀，叶玲与济夫惟有各占一半钻石到香港发展。二人凭着手上的钻石分别成为香港举足轻重的富豪，但表面从商的他们，暗地里却从事黑帮活动，二人势均力敌。　　叶玲在一次枪击中，险遭杀害，幸得探员易麟所救，叶玲对易麟亦产生好感。易麟在筹备结婚期间，巧遇由澳门只身来港的歌女商金珠，二人一见钟情，易麟遂与没有感情之未婚妻柳小眉解除婚约，转而追求金珠。与时同时，一直觊觎叶玲财色的济夫，因妒忌叶玲对易麟的爱意，遂设局陷害他，令其被捕入狱。为救意中人，叶玲誓与济夫一决雌雄，一幕幕黑帮大仇杀亦由此展开...

　　故事背景为一九一七年左右，当时正为军阀割据，国民革命军北伐的前夕。 故事开始为革命军官曾泰少梭，奉命谋夺军阀金大帅辖下的第三团军火库。 曾泰与助手两名，来到封锁线，被对方侍卫发现，助手被枪杀，曾泰逃难至乡村。 流氓孟强，终日无所事事，在乡镇中穿插，偷人财物。这天，他见两名军官与酒保争论，他看准机会，偷取一军人钱包。他的行动全被曾泰看见了。 曾泰觉得孟强有利用价值，于是与孟强及其好友铁马骝、红辣椒答应合作，劫走军火，所得利润平分，于是孟强意外地介入了关乎国家兴亡的事业中，产生出一段轰轰烈烈的英雄故事。

　　《今夜不設防》是香港亞洲電視製作的經典傾談節目，由香港亞洲電視製作，由香港三大才子黃霑、倪匡、蔡瀾主持，監製為趙汝強。　　亞洲電視於1989年至1990年間製作的成人清談節目，由黃霑、倪匡及蔡瀾主持，於星期六晚上深夜時段播出。每集皆會邀請不同嘉賓接受訪問，由女藝人以至演員及歌手等，節目內容在當時的香港社會而言較為大膽，主持人曾在節目中討論性與愛相關話題，但並無發出違反香港法例的言論；3位主持人亦不時在節目內吸煙、飲酒及講粗口。在節目啟播初期，每當3位主持人講粗口時，電視台會以音頻訊號「嗶」一聲以蓋過原有的粗口，但由於觀眾覺得「嗶」的訊號太過礙耳，經反映後電視台取消了「嗶」訊號聲並直接播出3位主持原有的粗口。　　今夜不設防共製作兩輯共26集，先錄影經剪接播出，每周播放一集，曾創下甚高的收視率。英國廣播公司的外景隊曾經拍攝節目錄影的情況。節目亦曾製作一集《金裝今夜不設防》，於一個私家游泳池進行錄影。

　　鄭少秋—張無忌   汪明荃—趙  明　　趙雅芝—周芷若   陳玉蓮—小  昭　　夏　雨—張翠山   黃淑儀—殷素素　　黃允財—楊　逍   莊文清—殷　離　　楊盼盼—紀曉芙   楊盼盼—楊不悔　　石　堅—謝　遜   黃　新—汝陽王　　駱　恭—空　見   李家鼎—方東白　　江　毅—成　崑（法號圓真）　　張英才—俞岱岩   吳殷志—杜百當　　鄭則仕—吳港德（布袋和尚）　　廖偉雄—張松溪   蕭　亮—何太沖　　上官玉—滅絕師太 張活游—宋遠橋　　黃楚英—貝錦儀   金興賢—冷　謙　　呂良偉—長  老   郭　鋒—韓中景